Με
Μαρία Γκούμα
Εταιρικός Διευθυντήςαπό Oliver Smith, ψηφιακός ταξιδιωτικός συντάκτης
Οι υπερπόντιες διακοπές έχουν απαγορευτεί εδώ και λίγο περισσότερο από μια εβδομάδα, αλλά ήδη μοιάζει να έχει περάσει πολύ περισσότερος καιρός. Ίσως αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχω να φύγω από το Ηνωμένο Βασίλειο από τον Αύγουστο, βρίσκομαι σε αυτοαπομόνωση από τις 9 Μαρτίου - όταν αρρώστησα από κρυολόγημα ή από Covid-19, μάλλον δεν θα μάθω ποτέ ποιο από τα δύο - και την περασμένη εβδομάδα υποτίθεται ότι θα απολάμβανα ένα σύντομο διάλειμμα στην ηλιόλουστη Χιρόνα.
Το επόμενο ταξίδι στο ημερολόγιό μου είναι στα τέλη Μαΐου - ένα σιδηροδρομικό ταξίδι στην Ελβετία και στις ιταλικές λίμνες. Δεδομένης της κλίμακας της κρίσης στην Ευρώπη, ιδίως στη βόρεια Ιταλία, ήδη αυτό φαίνεται εξαιρετικά απίθανο. Θα επιτραπούν οι διακοπές στο εξωτερικό μέχρι τον Ιούλιο; Ή τον Αύγουστο; Η εικασία σας είναι τόσο καλή όσο και η δική μου. Θέλω όμως να πιστεύω ότι μέχρι τον Σεπτέμβριο -αγαπητέ Θεέ, σίγουρα- θα μας έχει δοθεί το πράσινο φως για να επιχειρήσουμε πέρα από τις ακτές μας. Αν είναι έτσι, θα έχω αντέξει έναν ολόκληρο χρόνο χωρίς να φύγω από τη Βρετανία. Και θα υπάρχει μια χώρα που θα θέλω να επισκεφθώ περισσότερο από όλες τις άλλες.
Μετά από ένα μακρύ κλείδωμα, εκατομμύρια άνθρωποι θα επιθυμούν μια μακρινή περιπέτεια. Κάποιοι θα ξεκινήσουν τις πολυτελείς διακοπές που σχεδίαζαν εδώ και χρόνια: περιπλάνηση σε νησιά της Καραϊβικής, σαφάρι στη Νότια Αφρική ή δεκαπενθήμερο σε μια υπερπόντια βίλα στις Μαλδίβες. Άλλοι θα θελήσουν να επισκεφθούν κάτι νέο και προκλητικό: Την Παταγονία ίσως, ή τις πόλεις του Δρόμου του Μεταξιού στην Κεντρική Ασία. Όχι εγώ. Εγώ θα λαχταρώ κάτι οικείο και καθησυχαστικό, μια χώρα που έχω γνωρίσει και αγαπήσει, όπου οι ευτυχισμένες διακοπές είναι εγγυημένες.
Ο προορισμός των ονείρων μου είναι ένα μέρος όπου οι Βρετανοί είναι πάντα ευπρόσδεκτοι με ανοιχτές αγκάλες, όπου ο ήλιος λάμπει πάντα και το οποίο δεν απαιτεί μακρινές πτήσεις.
Αυτό που θέλω είναι μια παρθένα νησιωτική ζωή, ανεπιτήδευτο φαγητό και διαμονή, ήσυχες παραλίες, περιπάτους σε καταπράσινους, ορεινούς εσωτερικούς χώρους και πλήρη απομάκρυνση από το άγχος της σύγχρονης ζωής.
Αν 35 χρόνια ταξιδιών με έχουν διδάξει κάτι, αυτό είναι ότι μια χώρα πάνω απ' όλες παρέχει άφθονες δόσεις αυτών των βασικών συστατικών: Η Ελλάδα.
Έχω επισκεφτεί οκτώ από τα νησιά της όλα αυτά τα χρόνια (με τη σειρά: Σκιάθο, Παξούς, Κέρκυρα, Κεφαλονιά, Λευκάδα, Σκόπελο, Μύκονο και Τήνο) και δεν είχα ποτέ κακή εμπειρία. Εντάξει, οι selfie-takers στη Μύκονο ήταν αρκετά φρικτοί, αλλά αυτή είναι η εξαίρεση που επιβεβαιώνει τον κανόνα.
Επιπλέον, η Ελλάδα είναι μια χώρα που βασίζεται σημαντικά στον τουρισμό - θα χρειαστεί τους Βρετανούς τουρίστες όσο ποτέ άλλοτε μετά από ένα καλοκαίρι που φαίνεται ότι θα είναι αδρανές.
Ακολουθούν τα συστατικά μου για τις τέλειες διακοπές σε ελληνικό νησί, με μερικές προτάσεις για το πού να πάτε. Ίσως να με ακολουθήσετε τον Σεπτέμβριο, όταν όλα αυτά τελειώσουν.
Το πλοίο
Η άφιξη με πλοίο σε ένα γραφικό ελληνικό λιμάνι έχει κάτι που σας χαλαρώνει αμέσως - γι' αυτό βεβαιωθείτε ότι ο τελικός σας προορισμός δεν είναι νησί με δικό του αεροδρόμιο. Η προσθήκη μιας διαδρομής με πλοίο στο ταξίδι σας σημαίνει επίσης ότι είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα καταλήξετε σε ένα νησί με λιγότερους τουρίστες.
Η Σκόπελος είναι μια πολύ καλή επιλογή. Για να φτάσετε στο νησί, πρέπει να πετάξετε στη γειτονική Σκιάθο, όπου βρίσκεται ένας από τους μικρότερους και στενότερους αεροδιαδρόμους της Ευρώπης - προσέξτε τους τουρίστες με τις φωτογραφικές μηχανές που βγάζουν φωτογραφίες καθώς προσγειώνεστε. Αλλά το άγχος που υφίστανται οι νευρικοί αεροπόροι σύντομα λιώνει. Ακολουθεί μια ωριαία διαδρομή με το πλοίο. Περνάει από τη βραχώδη και απαγορευτική βόρεια ακτογραμμή του νησιού πριν η πόλη της Σκοπέλου εμφανιστεί ξαφνικά, τόσο απροσδόκητη όσο και εντυπωσιακή.
Η Τήνος είναι ένα άλλο καλό στοίχημα. Πετάτε πρώτα για την υπερπλήρη Μύκονο, παράδεισο για τους Instagrammers αλλά κόλαση για τους απλούς ταξιδιώτες. Ανεβείτε στο πλοίο, ωστόσο, και σε 20 λεπτά θα εισέλθετε σε έναν κόσμο άδειων τοπίων και χωριών που έχουν μετατραπεί στο χρόνο, ανέγγιχτα από τον μαζικό τουρισμό - στην πραγματικότητα, ελάχιστα αγγιγμένα από τον τουρισμό.
Με διακοπές σε ελληνικό νησί, η διαμονή σε μια δροσερή, πετρόχτιστη βίλα ξεπερνάει εύκολα ένα δωμάτιο ξενοδοχείου. Είναι όλα για τα ευτυχισμένα βράδια στη βεράντα δίπλα στην πισίνα, παρακολουθώντας τα καράβια να έρχονται και να φεύγουν από το λιμάνι, με το άρωμα του πεύκου στον αέρα, το βουητό των τζιτζικιών να είναι ο μόνος ήχος και την περιστασιακή γάτα να είναι ο μόνος επισκέπτης.
Θα μπορούσατε να επιλέξετε κάτι πολυτελές, όπως το εντυπωσιακό, γεμάτο τέχνη Xinara House στην Τήνο, όπου έμεινα το περασμένο καλοκαίρι, αλλά και σχετικά ρουστίκ βίλες (εφόσον διαθέτουν πισίνα και εξωτερικό χώρο) λειτουργούν εξίσου καλά. Ποιος χρειάζεται πραγματικά ντους με μουσώνες και φανταχτερά στρώματα; Η Ionian and Aegean Island Holidays διαθέτει ένα ευρύ φάσμα αξιόπιστων επιλογών.
Τα χωριά
Ιδανικά, θα βρείτε μια βίλα σε ένα παραδοσιακό χωριό ή κοντά σε αυτό: χωρίς αυτοκίνητα, με μερικά εκκλησάκια, ένα καφενείο όπου οι γερασμένοι άντρες κουτσομπολεύουν και παίζουν τάβλι, και μια σειρά από ασβεστωμένα σπίτια - μερικά ερειπωμένα, μερικά όμορφα διατηρημένα, και τουλάχιστον ένα που κατοικείται από μια μητέρα που δεν μιλάει καθόλου αγγλικά και της οποίας τα δόντια μετριούνται στο ένα χέρι. Το σφύριγμα του βοσκού πρέπει να ακούγεται ακόμα στην πλαγιά του λόφου. Οι αδέσποτες γάτες θα πρέπει να είναι περισσότερες από τους ανθρώπους.
Στην Τήνο, αναζητήστε τον Πύργο, την Καρδιανή, τον Ταραμπάδο ή την προαναφερθείσα Ξινάρα. Στη Σκόπελο, η κορυφή του λόφου Γλώσσα (όπου, απίστευτο, έφαγα μεσημεριανό στο διπλανό τραπέζι με τον Kirk Russell και την Goldie Hawn) είναι μια καλή επιλογή. Στη Λευκάδα, κατευθυνθείτε προς τα κοιμισμένα χωριά της περιοχής των Σφακιωτών ή την πανέμορφη πρώην πρωτεύουσα Καρυά. Στην Κεφαλονιά, δοκιμάστε τη χερσόνησο Λειβαθώ, νότια της πρωτεύουσας Αργοστόλι. Για περισσότερες ιδέες, δείτε τον οδηγό των ειδικών μας για τις ομορφότερες παραθαλάσσιες πόλεις της Ελλάδας.
Τα μοναστήρια
Όσον αφορά τα αξιοθέατα, μην περιμένετε φανταχτερά μουσεία - όλα αφορούν τα μοναστήρια. Κάθε ελληνικό νησί είναι γεμάτο από αυτά, οπότε υπάρχουν πολλά περιθώρια για μια εκκλησιαστική περιπλάνηση - ποια πιο αθώα, ζωογόνος δραστηριότητα θα μπορούσε να υπάρξει; Τα περισσότερα περιλαμβάνουν ηλιόλουστες αυλές, ένα σκοτεινό παρεκκλήσι γεμάτο αστραφτερές εικόνες και περίτεχνα υφάσματα, καθώς και πουλιά που κελαηδούν σε κλουβιά. Κάποια, αν είστε τυχεροί, θα είναι επανδρωμένα από έναν μόνο, μάλλον γκρινιάρη μοναχό, και σε ένδειξη ευγνωμοσύνης για μια δωρεά, μπορεί να σας περιλούσουν γενναιόδωρα με πικάντικη κολόνια.
Στη Σκόπελο, το όρος Παλούκι είναι το μέρος που πρέπει να πάτε. Στη Λευκάδα, κατευθυνθείτε προς το μοναστήρι στο ακρωτήριο Λευκάδα, το ανεμοδαρμένο ακρωτήριο όπου η αρχαία Ελληνίδα ποιήτρια Σαπφώ λέγεται ότι πήδηξε στο θάνατο αφού την απέρριψε ένας εραστής της. Το αξιοθέατο της Κεφαλονιάς είναι ο Άγιος Γεράσιμος, που ανοικοδομήθηκε μετά τον καταστροφικό σεισμό του 1953. Στην Τήνο είναι η Παναγία Ευαγγελίστρια, που φιλοξενεί μια θαυματουργή εικόνα και έχει ονομαστεί "Η Λούρδη της Ελλάδας" (προσέξτε τους ηλικιωμένους προσκυνητές που κυριολεκτικά σέρνονται στο λόφο για να την φτάσουν).
Η ταβέρνα
Η ταβέρνα είναι αναπόσπαστο κομμάτι κάθε ελληνικής γιορτής. Αλλά για να περάσει τον έλεγχο πρέπει να πληροί ορισμένα κριτήρια. Θα πρέπει να είναι οικογενειακή - ιδανικά με επικεφαλής κάποια φοβερή, αδιαμαρτύρητη ιδιοκτήτρια και τον άντρα της. Θα πρέπει να φιλοξενεί αρκετές γάτες - η μία από τις οποίες μπορεί να είναι βαριά έγκυος. Το τραπέζι θα πρέπει να καλύπτεται από μια γιγαντιαία χαρτοπετσέτα μιας χρήσης, η οποία συγκρατείται στη θέση της με έξυπνα κλιπ. Η αλατιέρα θα πρέπει να έχει ρύζι μέσα. Θα πρέπει να σερβίρεται μπαγιάτικο ψωμί. Τα μενού θα πρέπει να περιλαμβάνουν τα περισσότερα, αν όχι όλα, από τα ακόλουθα: τζατζίκι, ντολμάδες, τηγανητά κολοκυθάκια, σουβλάκι, κλέφτικο, στιφάδο, ελληνική σαλάτα, καλαμαράκια και τυρόπιτα. Η ρίγανη πρέπει να αρωματίζει τα πάντα. Τα πειραματικά πιάτα απαγορεύονται. Τα ζεστά φαγητά πρέπει να σερβίρονται χλιαρά. Η ποιότητα πρέπει να είναι μέτρια. Το κρασί του μαγαζιού πρέπει να είναι ανησυχητικά φτηνό, να σερβίρεται με το λίτρο και να έχει απωθητική γεύση με την πρώτη γουλιά, πριν βελτιωθεί δραματικά με κάθε γουλιά.
Δεν έχω επισκεφθεί ποτέ ελληνικό νησί που να μην έχει πολλές ωραίες επιλογές για να διαλέξετε, αλλά για μερικά από τα καλύτερα παραδείγματα σε όλη την Ελλάδα, δείτε τον οδηγό της ειδικού μας Rachel Howard.
Και χαλαρώστε...
Ένα ελληνικό νησί δεν είναι τίποτα χωρίς τις παραλίες του, και τα καλύτερα παραδείγματα είναι γραφικά, πίσω από βραχώδεις πράσινους λόφους, και ήσυχα, με μια ή δύο ταβέρνες που προσφέρουν φρέσκο ψάρι και κρύες μπύρες. Τι άλλο χρειάζεστε;
Τα νησιά του Ιονίου φιλοξενούν μερικά από τα καλύτερα της Ευρώπης. Οι Εγκρεμνοί, μερικά χιλιόμετρα νότια του Αθάνι, είναι αναμφισβήτητα το καλύτερο στη Λευκάδα. Μακρύς, αμμώδης και με πλάτη από κατακόρυφους λευκούς βράχους, δεν έχει ποτέ πολύ κόσμο, κυρίως χάρη στα 355 σκαλοπάτια που πρέπει να υπερπηδήσουν οι επισκέπτες για να φτάσουν σε αυτόν. Η βοτσαλωτή παραλία του Πόρτο Κατσίκι, λίγο νοτιότερα, είναι εξίσου δραματική, αλλά υπάρχουν μόλις 100 σκαλοπάτια για να την αντιμετωπίσετε. Στην Κεφαλονιά, ο Μύρτος, που υποστηρίζεται από σχεδόν απότομους βράχους και βρέχεται από απίστευτα γαλαζοπράσινα νερά, είναι ο βασιλιάς (αλλά έχει λίγη κίνηση, χάρη στον πρωταγωνιστικό του ρόλο στην κινηματογραφική μεταφορά του Μαντολίνου του Λοχαγού Κορέλι).
Ποιες θα είναι οι πρώτες σας διακοπές όταν τελειώσουν όλα αυτά και γιατί; Αφήστε τα σχόλιά σας παρακάτω.
Πηγή: Telegraph https://www.telegraph .co.uk/travel/destinations/europe/greece/articles/greece-best-country/