Also available in: English, Ελληνικα, Italiano

Наверняка вам понравится этот замечательный и недорогой способ украшения вашего дома — ароматный, красочный сад из трав, и к тому же еще и полезный!
Вам абсолютно не обязятельно быть экспертом-садоводом или даже иметь настоящий сад. Достаточно будет обзавестись всего несколькими симпатичными контейнерами. Самые душистые травы лучше расположить недалеко от дорожек или газонов, а балконы и террасы оформить цветочными горшочками так, чтобы создать уютную атмосферу.

На Родосе очень часто можно встретить ярко раскрашенные вазоны с цветами, украшающие дворы и лестницы традиционных домов. В горшочки также принято сажать различные травы-специи, например шалфей (Phaskomilo), используемый для придания великолепного вкуса колбасам, базилик (Vasilikos), украшающий блюда из пасты, и розмарин (Dendrolivano), который прекрасно сочетается с бараниной и свининой.
Другие широко популярные в греческой кулинарии травы — это орегано (Rigani), который используется практически в каждом блюде, включая пиццу и салаты, и душистая мята (Diosmos). Последнюю также употребляют в виде освежающего чая и используют как вкусовую добавку в греческих фрикадельках (keftedes) и долме — фаршированных виноградных листьях (dolmades).

Вы можете обратиться за советом в местные оранжереи и подобрать травы, которые придутся вам по вкусу и подойдут к вашему саду. Наслаждайтесь удовольствием наблюдать за ростом и цветением душистых трав – они не только украсят ваш дом на Родосе, но и улучшат вкус вашей кухни!